Pago "Los Vivales"
Producteur fermier de fromages au lait de brebis
Pago "Los Vivales" est une ferme de 120 000 m2 situé au nord-ouest de la Castilla y León (Espagne) dans la ville de Coreses (province de Zamora). Elle héberge 3 000 brebis, dont le lait est transformé dans la fromagerie attenante. Les fromages de brebis au lait cru « Los Vivales » ont été couronnés à plusieurs reprises aux "World Cheese Awards".
Queso Tierno, Queso Semicurado, Queso Curado, Queso Reserva, Queso Gran Reserva
