Frédéric Chaix Maître Vinaigrier

 Profil. Installé à Lisbonne, Frédéric Chaix conçoit des vinaigres et condiments balsamiques. Les épices qu’il utilise proviennent notamment de Madagascar, où il a commencé sa carrière, et de la Réunion. Ses produits s’exportent dans 19 pays.
 Offre. Vinaigres et crèmes balsamiques, garantis "100% naturels, sans colorant, ni conservateur, ni arôme artificiel". Le vinaigrier propose notamment, pour accompagner les fromages, une crème balsamique à la cerise noire.