L’Amuse

Affineur et grossiste hollandais

Profil. Fondée en 1989 par Betty Koster, L’Amuse est à la fois détaillant affineur et grossiste. La société importe des fromages d’une dizaine de pays européens pour les redistribuer aux restaurants et à ses clients à l’export. Elle dispose de deux boutiques, l’une à Amsterdam, l’autre à Ijmuiden, en bordure de la mer du Nord, qui héberge un espace de dégustation, une « école des fromages » pour les clients et les caves d’affinage.
Offre. Plus de 400 fromages, dont une centaine de références hollandaises.

Wilde Weide, l’Amuse Signature, fromages fermiers divers au lait du vache, chèvre ou brebis.

Articles liés parus dans

2024 @vu_sur_les_réseaux
2023 Rénovations et ouvertures
2022 Concours des MOF, Les artistes à l’œuvre
2019 Les ambassadeurs : Betty Koster, la pionnière
2019 La Hollande qui sort du moule
2018 L’actualité des exposants
2016 Transmission familiale mode d’emploi
2015 Cannes : Céneri, la croisette s’amuse
2014 Rémy Yverneau lâche les manettes
2011 Bienvenue chez Liechti
2010 Maîtriser les croûtes lavées
2010 En vue : les gagnants de la 2e édition de la Lyre d’or
2009 En vue : Jean Fosset
2009 En bref
2008 La vie des entreprises

0 | 15

Dernière mise à jour : 8 janvier 2022