Sepertino (Caseificio)

Depuis 1930, la fromagerie Sepertino, produit du beurre et des fromages dans la région du Piémont « selon des procédés artisanaux ». Parmi ses produits, le Sola, élaboré traditionnellement dans la région de Cuneo, le Testun, au lait de brebis, le Nostral, au lait de chèvre, ou encore le Di Bianca Piemonteisa, au lait de vache, prix d’excellence de la région du Piemont. Plus classiquement, elle propose les AOP grana padano, parmigiano reggiano, pecorino romano, asiago et gorgonzola.