Jean Faup (Fromagerie)
Fabricant de fromages des Pyrénées ariégeoises
Profil. Entreprise familiale indépendante fondée en 1904, la fromagerie artisanale fabrique, affine et expédie des fromages des Pyrénées ariégeoises. Elle collecte le lait d’une trentaine de producteurs (vache et chèvre) dans un secteur de 40 km autour de l’atelier.
Offre. Fromages au lait cru ou pasteurisé de vache (races Montbéliarde et Abondance), de chèvre, ou mixtes. Gamme : L’Ariégeois, le Bethmale et le Montagne de Bethmale, déclinés dans les différents laits.
Ariégeois croûte naturelle vache
Ariégeois croûte noire
Bethmale chèvre
Bethmale grand cru vache
Montagne de bethmale mixte
Montagne de bethmale pur chèvre
Montagne de bethmale pur vache
Ariégeois croûte noire
Bethmale chèvre
Bethmale grand cru vache
Montagne de bethmale mixte
Montagne de bethmale pur chèvre
Montagne de bethmale pur vache
Articles liés parus dans
![](local/cache-vignettes/L90xH27/siteon0-2a71c.png?1691407581)
- 2020 L’Etxola, un cheese bar au goût d’estive
- 2020 Bastidarra : de plus en plus écoresponsable
- 2020 Les Saloirs de Louis : « A la Béarnaise »
- 2020 Agour tous azimuts
- 2020 Fermiers Basco-Béarnais : remise à plat
- 2020 Onetik : de nouvelles caves
- 2020 Jean Faup vise le label « lait de foin »
- 2020 L’actualité des fromagers pyrénéens
- 2020 Ossau-iraty, 40 ans pour revenir au sommet
- 2018 Les spécialistes : la niche de l’hyper-tradition
- 2018 L’actualité des exposants
- 2017 L’actualité des exposants
- 2016 L’actualité des exposants
- 2015 Les médailles du Concours produits du Mondial du Fromage
- 2014 Le French Cheese Club s’élargit
0 | 15
Dernière mise à jour : 18 janvier 2024