Fromageries Occitanes (Les)
Fabricant de fromages d’Auvergne, des Pyrénées et de roquefort
Profil. Les Fromageries Occitanes, filiale de la coopérative Sodiaal ‑ 15 sites dans l’Hexagone et plus de 40 000 tonnes de fromages fabriquées par an ‑ proposent une gamme de fromages de terroir destinée au rayon coupe, aux restaurateurs et aux crémiers‑fromagers via leur filiale Secrets d’Affineurs.
Offre. Large gamme de fromages AOP et de terroirs, issus de ses fromageries d’Auvergne (saint-nectaire, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, salers et cantal), des Pyrénées (ossau-iraty, tomme des Pyrénées IGP, bethmale, pur chèvre, pur brebis, mixte chèvre-brebis...), ainsi que du roquefort. La Fromagerie de Saint-Flour, lancée en 2019, produit fourme d’Ambert, bleu d’Auvergne et deux spécialités, le Carré d’Aurillac et le Saint-Flour.
Baskeriu
Berger de Lozère
Bethmale pur vache
Bleu d’Auvergne laitier
Bleu de Lozère
Bleu de pays
Bleu des Causses
Bleu du berger
Brie
Cantal fermier
Cantal laitier
Cantal laitier
Capitoul
Caprinelle
Carré d'Aurillac
Centenol
Comté
Douce bleue
Emmental
Etchola
Fourme d'Ambert laitière
Fruité du Jura
Granino
Itche baï
Pavé de Lozère
Pié d’Angloys
Raclette laitier
Roquefort
Roquefort
Saint-nectaire fermier
Saint-nectaire fermier
Saint-nectaire fermier
Saint-nectaire laitier
Saint-Paulin laitier
Salers
Salers
Suprême des Ducs
Tomme blanche
Tomme d’auvergne 25%
Tomme d’auvergne 40%
Tomme des Pyrénées
Tomme fraîche d'Auvergne
Tomme mixte 3 laits
Tomme mixte chèvre-brebis
Tomme mixte vache-brebis
Tomme mixte vache-chèvre
Tomme noire
- 2013 Le cantal remet tout à plat
- 2013 Sodiaal serait sur le point de reprendre 3A
- 2013 La vie des entreprises et des AOC auvergnates
- 2012 En bref
- 2012 En vue > Jean-Yves Dolidon
- 2012 LFO Saint-Flour fournit McDonald’s pour l’opération "Les grandes envies de fromage"
- 2011 La vie des entreprises et les produits nouveaux
- 2011 En vue > Thierry Lanuque, nouveau président de la Coopérative 3A
- 2011 Le roquefort jouera-t-il les prolongations ?
- 2010 En direct d’Auvergne
- 2010 Exposants, quoi de neuf ?
- 2009 La vie des entreprises
- 2009 En direct des Causses
- 2008 En direct d’Auvergne
- 2008 Exposants, quoi de neuf ?
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