Laiterie Les Fayes

 Profil. Fondée en 1942, la laiterie les Fayes, basée dans le Limousin, est spécialisée, depuis l’origine, dans la fabrication de produits laitiers frais. Elle appartient à la coopérative laitière Terra Lacta et travaille avec 74 producteurs situés à moins de 60 km de la laiterie (40 millions de litres de lait de vache collectés par an).
 Offre. Produits « sans additifs ni conservateurs ». Parmi ses dernières créations, un fromage frais 250 g, un fromage blanc et une crème bio, un fromage blanc 0% en poche de 1,5 kg et un beurre de baratte 200 g ovalisé.
 Quoi de neuf ? Un fromage frais aromatisé est annoncé pour le printemps 2020.