Remillet (Fromagerie) - GAEC des Barraques

Fabricant de langres fermier au lait cru et spécialités

- Profil. Créée au milieu des années 90 par deux frères, Sylvain et Jean Yves Remillet, la fromagerie est le seul fabricant de langres fermier au lait cru. Elle transforme le lait de son troupeau de 140 vaches, pour un volume annuel de 150 tonnes, dont 100 tonnes pour le langres.
- Offre. Elle propose également des fromages frais, nature ou aromatisés : saveur du jardin, ail et fines herbes, bruschetta…
- Quoi de neuf ? La seconde génération, avec Edouard et Marie Remillet, poursuit l’aventure famille. La ferme propose désormais des fromages bio.

Langres fermier
Prairie de Genévrières
Dernière mise à jour : 23 juillet 2021